Lebaran sudah di depan mata tjoy!! Beberapa hari sebelum lebaran, hampir semua dapur umat islam mengepulkan asap karena kaum hawa di dalamnya sibuk membuat kue lebaran. Salah satu bahan penting untuk campuran membuat kue kering lebaran adalah telur. Sayangnya, hanya bagian kuning telur saja lah yang menjadi campuran membuat kue. Kalaupun ada resep yang membutuhkan putih telur sebagai campuran membuat adonan, pastilah komposisinya tidak akan sebanyak kuning telur. Lantas putih telur sisanya dikemanakan?

Biasanya waktu untuk membuat kue menyita banyak waktu termasuk  waktu untuk membuat sajian berbuka puasa. Namun jangan khawatir, putih telur sisa membuat kue kering lebaran bisa menjadi solusinya. Bagaimana bisa?

Bahan:

1. Putih telur sisa

2. Sarden kalengan

3. Garam

Cara membuat:

1. Kocok putih telur dan garam hingga rata

2. Siapkan alumunium foil yang sudah dibentuk seperti mangkuk dengan alas persegi

3. Tuangkan putih telur ke dalam alumuium foil

4. Kukus hingga matang, tiriskan, dan potong dadu

5. Tuangkan sarden kalengan ke katel beserta putih telur yang sudah dipotong dadu

6. Tuang 75ml air, aduk

7. Biarkan sampai mendidih.

8. Siap disajikan

Categories:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *